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Ratskeller Buxtehude

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Brunch Büffet im Ratskeller

Hier finden Sie einen Auszug aus unserer reichhaltigen Speisekarte.

 

Brunch Büffet im Ratskeller Buxtehude

um Anmeldung wird gebeten.

Jeden 1. Sonntag im Monat von 11:30 Uhr- 14:30Uhr

 

Suppe am Tisch serviert!

Kalte Vorspeisen:

Verschiedene Brote und Brötchen

Tomate Mozzarella mir frischem Basilikum

Galia Melone mit Serrano Schinken

Carpaccio mit Parmesan und Rauke

Vitello Tonnato, verschiedene Antipasti

Verschiedene Räucherfischspezialitäten (Räucherlachs, Makrele, Forelle)

Verschiedene Salate (Eiersalat, Fetasalat, Fleischsalat)  

Eierspeisen wie Spiegelei, Omelette und Rührei

 

Warme Hauptgänge:

Wechselnde ofenfrische Braten (Kasslerbraten, Putenbraten, Rinderbraten)

Ofengebackener Fisch wechselnd (Lachs, Kabeljau)

Wok Station am Büffet zubereitet

Schweinefilet auf Rahmpilzen

2 verschiedene wechselnde Gemüse (Pfannengemüse, Pilzgemüse, Bohnengemüse)

2 verschieden wechselnde Kartoffelzubereitung (Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln, Kroketten)

Dessert:

Schokobrunnen mit frischem Obst

Waffeln oder Crepes Station

Mousse áu Chocalat, hausgemachtes Sorbet, Pana Cotta, Käseauswahl

Pro Person 23,90€ inklusive Filterkaffee

 

 

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