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Ratskeller Buxtehude

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Wohlfühlen im Ratskeller Buxtehude

Wir freuen uns auf Ihren besuch. 

Ein breites Speisenangebot wartet auf Sie

Ratskeller Buxtehude bietet eine vielfältige Küche mit Köstlichkeiten und Gerichten für alle Geschmäcker und mit frischen kulinarischen Ideen passend zur Saison.

Überzeugen Sie sich selbst und werfen Sie einen Blick auf unsere aktuellen Angebote, unsere Speisekarte und unsere Getränkekarte.

Unsere Speisekarte
Hier finden Sie unsere ,mit viel liebe zusammengestellten, Speisen die wir im Ratskeller anbieten.
Speisekarte Ratskeller Juli 2020 Druckve[...]
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Suppen                                                         

 

Karotten-Ingwersuppe G/D

Hähnchenspieß

6,20 €

 

Gazpacho/ kalt Suppe B/C/D/E

Gebratenem Seehecht/ geröstetes Brot

6,90 €

 

Vorspeisen                                                   

 

Bruschetta A/D/I

Tomaten/Zwiebeln/Kräuter/Ciabatta

6,90 €

 

Vorspeisenteller A/D/E/I/L

Honigmelone mit Schinken/Tomate Mozzarella/eingelegtes Gemüse/

gebratene Scampi und frisches Ciabatta

11,90 €

 

Räucherlachs Reibekuchen D/E/I/N

Dill-Schmand/ Salat

11,90 €

 

Gebratene Scampi A/D/I/G/K

Weißwein/Knoblauch/Chili/ Rosmarin/ Brot

12,50 €

 

Salat

 

Ratskeller – Salat D/E/K

verschiedene Blattsalate/karamellisierter Ziegenkäse/Walnüsse

11,50 €

 

Caesar – Salat A/B/D/E/L

Römersalat/Ei/Sardelle/frittierte Kapern/ Kirschtomaten

11,50 €

plus Hähnchen   3,50 €

 

Tomaten – Brotsalat E/K

rote Zwiebeln/Basilikum/Essig-Öl Vinaigrette

11,50 €

plus 3 Scampi   5,50 €

 

Gemischter Salat A/D/E/L

verschiedene Blattsalate/Paprika/Tomate/Salatgurke/Oliven

klein                3,50 €

groß                8,90 €

 

 

 

Pasta

 

Pasta Carbonara A/D/I

frische Bandnudeln/Speck/Zwiebeln/Ei/Käse

11,90 €

 

Pasta Scampi A/C/I/K

frische Bandnudeln/Lauchzwiebeln/Kirschtomaten/Pesto

16,90 €

 

 

Burger  zu allen Burgern servieren wir Pommes, Süßkartoffel – Pommes (2 € Aufpreis)

 

Chicken Burger D/I/L

Knusperhähnchen/Tomaten/Zwiebeln/Preiselbeermajo/Camenbert/Rucola

14,90 €

 

Ratskeller Burger A/D/I/L

180g Rinder Patty/Bacon/Tomaten/Zwiebeln/Ei/Käse/BBQ – Sauce/Rucola

14,90 €

 

Rumpsteak Burger A/D/I/L

150g Rumpsteak/Parmesan/Tomate/Zwiebeln/BBQ – Sauce/Rucola

16,90 €

 

 

Veggie / Vegan

 

Rote Beete Risotto (Vegan) G/K

Pinienkerne/Rucola

12,50 €

 

Curry von der Süßkartoffel (Vegan) F/E/J/K

Kichererbsen/Gemüse/Rucola

14,50 €

 

Veganer Burger E/K

Gegrilltes Gemüse/Tomaten/Zwiebeln/Avocadocreme/Süßkartoffelpommes

14,90 €

 

Bowls

mit Cocktail oder Chilli - Dip

 

Bowl Hähnchen A/D/I/F/K

gebratenes Hähnchen mit Süßkartoffel, Spinat, Avocado, Karotte und Mango

13,50 €

 

Bowl Scampi A/D/I/G/K

2 gebratene Scampi mit Ei, Spinat, Avocado, Ananas, Erbsen und rote Beete

14,50 €

 

 

 

 

Fleisch

 

Jambalaya D/I

Geschnetzeltes vom Hähnchen/rote Paprika/Erbsen/Curry/Bananenchips/Tortilla

14,50 €

 

Hase & Igel Pfanne G/J

Rumpsteak/Schweinesteak/Bratkartoffeln/Speckbohnen/Sauce Bernaise

16,80 €

 

Filetspitzen „Stroganoff“ vom Schweinefilet D/E/F/I

Rote Beete/Gewürzgurke/Rahm/Kroketten

16,90 €

 

Zwiebelrostbraten (vom Rumpsteak) D/I/K

krosse Zwiebeln/Rinderjus/Bratkartoffeln/kleiner Salat

21,90 €

 

Fisch

 

Fisch & Chips A/B/D/G/J

Seehecht im Backteig/Remoulade/Pommes

12,90 €

 

Sylter Pannfisch A/B/D/L

verschiedene Fischfilets in Eihülle/Bratkartoffeln/Senfsauce/Gurkensalat

14,90 €

 

Warme Ciabatta

 

Veggie B/C/D/E

belegt mit Grillgemüse, Avocadocreme und Rucola

12,50€

 

3 Käse A/D/I/L

belegt mit Gouda, Mozzarella, Parmesan, Preiselbeer – Dip und Röstzwiebeln

12,50 €

 

Schnitzel A/D/I/H

belegt mit Minischnitzel, Remoulade, Gewürzgurke und Salat

13,50 €

 

Rumpsteak A/B/D/I/K

belegt mit Tranchen vom Rumpsteak (150g), Zwiebelmarmelade, Käse und Salat

15,50 €

 

 

 

 

 

Schnitzel

 

Wir schneiden unsere Schnitzel aus dem Schweine oder Kalbrücken und braten sie in reichlich Butterschmalz.

 

 

Schnitzel „Wiener Art“ A/D/I/H

Pommes/fruchtigen Preiselbeeren/kleiner Salat

12,90 € vom Schweinrücken/ 18,90€ vom Kalbsrücken

 

Schnitzel „Jäger Art“ A/D/I

gebratene Pilze/Bratkartoffeln/Spiegelei

13,90 € vom Schweinerücken/ 19,90€ vom Kalbsrücken

 

Schnitzel „mediterran“ A/D/I

Ratatouille /Rosmarinkartoffeln

13,90 € vom Schweinerücken/ 19,90€ vom Kalbsrücken

 

Schnitzel „Bacon and Eggs “A/D/I

Rührei/knusprigen Bacon/Kroketten/Bratensauce

13,90 € vom Schweinerücken / 19,90€ vom Kalbsrücken

 

Schnitzel „Hawaii“ vom Hähnchen A/D/I

Mango/Currysauce/Reis/Käse

13,90 €

 

 

Rustikales

 

Bauernfrühstück A/D/G

Bratkartoffeln/Ei/Gewürzgurke/Katenschinken

8,90 €

 

Bauernsülze E/G/L

Bratkartoffeln/Remoulade/Gewürzgurke/Salatgarnitur

11,90 €

 

Labskaus A/B/G/L

Bismarckhering/Spiegelei/Gewürzgurke/Rote Beete

13,90 €

 

 

Matjes

 

Matjes A/B/G/L

Hausfrauensauce/ Bratkartoffeln

13,90 €

 

Matjes A/B/G/L

Speckbohnen/ Bratkartoffeln

13,90 €

 

Matjes A/B/G/L

Auf Brot/ Schwarzbrot/ Salat / Gurken/ Tomaten/ Rote Zwiebeln

11,50 €

Flammkuchen

 

Ziegenkäse A/D/G

Datteln/Honig

10,90 €

 

Elsässer A/D

Speck/Zwiebeln

10,90 €

 

nach „Zwiebelkuchen Art“ A/D

roten Zwiebeln/weiße Zwiebeln/Frühlingslauch

10,90 €

 

Räucherlachs A/B/D

Frühlingszwiebeln

11,90 €

 

Hähnchen A/D/K

Mango/Curry

11,90 €

 

 

Alle Flammkuchen sind mit Schmand bestrichen und Käse überbacken

 

Dessert

 

Amarena-Kirschbecher oder Früchtebecher A/D/H/I/K

Vanilleeis/ Sahne / Amarena-Kirschen oder frische Früchte

7,50 €

 

Warmer Apfel-Crumble A/D/I/K

Vanilleeis

8,50 €

 

Schokoküchle mit flüssigem Kern A/D/H/I/K

Erdbeereis/ frische Früchte

8,90 €

 

 

 

Nur für unsere Kleinsten (bis 12 Jahre)

 

Pommes H                                                                            3,50 €

Chicken Nuggets/Pommes A/D/H/I                                    6,90 €

Schnitzel/Pommes            A/D/H/I                                         6,90 €

 

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